Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières

La cafetière est un appareil qui est spécialement conçu pour préparer du café suivant vos envies et préférences. Il existe justement une vaste gamme de modèles sur le marché, notamment la machine à café filtre, italienne, à expresso, à piston, à dosettes ou encore à capsules.

En fonction de la cafetière utilisée, vous pourrez obtenir une boisson froide, tiède ou chaude. Il est également possible de varier les saveurs ou encore l’intensité de votre breuvage. Le fonctionnement est globalement la même. Vous devez préparer de l’eau à laquelle vous allez mélanger du café (sous forme de poudre, de graines à moudre, de capsules ou encore de dosettes).

Suivant qu’il s’agit d’un modèle manuel ou électrique, le processus de préparation du breuvage peut être automatisé. La plupart du temps, vous appuyez sur un ou deux boutons et le tour est joué.

En fonction de vos goûts et de vos habitudes, vous devez alors choisir la machine à café adaptée. Pour prendre votre décision, nous vous proposons notre top 5 des machines à cafés du moment avec notre avis sur chacune d’entre elles. Nous vous invitons ensuite à découvrir les spécificités (fonctionnement et options) des principaux modèles disponibles sur le marché ainsi que leurs inconvénients. Vous en saurez alors plus sur la cafetière filtre, la cafetière italienne, la cafetière à piston, la cafetière à dosettes ou à capsules ainsi que la machine à expresso.

 

Le top des machines à café

 Cafetière à filtreDosettes / CapsulesExpressoCafetière à pistonCafetière italienne
Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières 2 Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières 3 Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières 4 Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières 5 Quelle est la meilleure machine à café ? Notre comparatif et classement des cafetières 6
Coût d'achat€€€
Coût d'utilisation€€
Marques connuesMelittaDolce Gusto, Nespresso, Senseo, TassimoMelitta, Delonghi, KrupsBodumBialetti
Forme du caféMouluCapsules / DosettesMoulu / En grainsMoulu
(mouture grossière)
Moulu
(mouture fine)
Tasses ?Plusieurs tasses1-2 tasse(s)1-2 tasse(s)VariableVariable
Multi-boissons ?CaféMultiples boissonsExpresso + boissons lactéesCaféCafé
Notre avis Pas cher à l'achat et l'utilisation, cette cafetière produit un café qui met en relief tout l'arôme du caféMachine idéale pour les amateurs de boissons variées (du café expresso au chocolat chaud, thé, chaï, latte, ...).
Temps de préparation rapide
Pour les amateurs d'expresso. La machine ici utilise du café moulu et des dosettes ESE.
Temps de préparation rapide.
Il existe des machines automatiques et des manuelles.
Pas cher à l'achat et l'utilisation, le café qui en ressort fait ressortir tous les arômes du café. A noter le temps de préparation qui peut être de plusieurs minutes.Pas cher à l'achat et l'utilisation, le café préparé ressemble à l'expresso : corsé et riche en arômes.

La cafetière filtre ?

La cafetière à filtre est la plus répandue à travers le monde (elle est la plus utilisée en France par exemple). En effet, la cafetière à filtre est munie d’un réservoir d’eau qui est chauffé par une résistance qui se trouve au fond de la machine.

Après qu’elle est bien chauffée, l’eau remonte vers le haut de l’appareil (cela se fait par dilatation de chaleur dans le filtre) et prend par un tube prévu à cet effet. Elle se mélange à la mouture de café pour capter tous les arômes. Enfin, le café est déversé dans la verseuse.

Cette cafetière est dotée de certaines options qui facilitent la préparation du café. Il s’agit du système de programmation qui permet de définir l’heure de démarrage de la machine. Il y a aussi le sélecteur d’arômes qui permet à l’eau chaude d’être délivrée au centre de la mouture ou sur l’ensemble. Enfin, il y a la verseuse isotherme qui permet de conserver le café chaud pendant plusieurs heures.

Avantages

  • Cette cafetière permet de préparer une grande quantité de café (jusqu’à 12 tasses) ;
  • Elle permet un large choix de moulure de café ;
  • Elle est très pratique et ne coûte pas cher.

Inconvénients

  • La cafetière à filtre donne un café qui n’est pas souvent bien corsé ;
  • Le café contient beaucoup de caféine ;
  • Les filtres à changer sont parfois de mauvaises qualités sur le marché.

Il est donc important de s’assurer de la qualité des filtres avant l’achat de la cafetière à filtre. C’est un critère très déterminant afin d’avoir une bonne cafetière.

La cafetière italienne ?

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La préparation du café avec la cafetière italienne est très liée au fonctionnement de cette machine qui est basé sur trois éléments essentiels. Il s’agit tout d’abord du compartiment du bas de la machine dans lequel on met le café moulu. Ensuite, il y a la pièce centrale qui contient la mouture et relie le compartiment du bas à la partie du haut qui reçoit le café après son extraction par la pression de l’eau. Cette cafetière prépare un café bien corsé et aromatisé. Par ailleurs, la cafetière italienne existe en aluminium et en inox.

Avantages

  • Le café est bien corsé et aromatisé avec moins de caféine ;
  • Cette cafetière utilise plusieurs sources de chaleur ;
  • Elle a un système écologique et économique ;
  • Elle est facile à utiliser et à entretenir ;
  • Elle n’est pas chère et existe en plusieurs modèles pouvant servir jusqu’à 12 tasses de café.

Inconvénients

  • Il faut savoir doser la quantité d’eau et de café pour avoir une bonne boisson ;
  • Le temps de préparation du café est relativement long ;
  • Entre deux utilisations, il faut attendre que la cafetière se refroidisse.

La cafetière à piston ?

La cafetière à piston est la cafetière utilisée surtout par les personnes vivant seules ou à deux. Elle est facile à transporter et permet de préparer du café de manière rapide et facile. Ainsi, pour préparer du café avec la cafetière à piston, on met d’abord le café au fond de l’appareil. Ensuite, on y verse de l’eau tout en positionnant le couvercle en haut. En moins de deux minutes, votre café bien aromatisé est prêt pour la consommation.

Avantages

  • La cafetière à piston est simple et pratique ;
  • Le café est bien aromatisé et présente moins de caféine que la cafetière à filtre.

Inconvénients

  • Cette cafetière exige une mouture un peu plus épaisse que la mouture d’une cafetière à filtre ;
  • Quand la mouture n’est pas bien épaisse, la boisson n’est pas agréable.

Les cafetières à dosettes ou à capsules ?

Les cafetières à dosettes ou à capsules sont faciles à utiliser. Elles sont très prisées sur le marché. Elles ont un fonctionnement similaire à celui des expressos. En effet, pour faire du café avec les cafetières à dosettes ou à capsules, il faut remplir le réservoir d’eau de la machine, placer la dosette et appuyer sur le bouton. Votre café est prêt en moins d’une minute. Ce sont donc des machines à café parfaites pour ceux qui sont pressés. Actuellement sur le marché, on retrouve les cafetières à dosettes ou à capsules avec les marques Dolce GustoSenseoTassimo et Nespresso.

Avantages

  • Ces cafetières ont une courte durée de préparation de café ;
  • Elles sont pratiques et ne coûtent pas chères.

Inconvénients

  • Ces pareils sont énergivores et non écologiques ;
  • Ils ne préparent pas plus de deux tasses de café à la fois ;
  • Les dosettes et les capsules sont souvent de mauvaises qualités, surtout quand il faut les changer.

Les machines à expresso

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Les cafetières à expresso ont un fonctionnement basé sur le principe du percolateur, c’est-à-dire qu’elles préparent le café à partir de la pression de la vapeur. C’est un système qui permet d’obtenir en un temps record un café bien prononcé et au goût aromatisé. Les expressos existent en plusieurs modèles, ce qui permet de faire une ou plusieurs tasses de café en même temps. On distingue les expressos manuels et les expressos automatiques. On peut utiliser du café moulu ou du café en grain pour préparer la boisson.

Avantages

  • Les expressos ont une courte durée de préparation ;
  • Il existe un large choix de moulure de café ;
  • On obtient un café au goût bien prononcé.

Inconvénients

  • Les expressos consomment beaucoup d’énergie ;
  • Il faut les entretenir régulièrement ;
  • On ne peut pas obtenir plus de deux tasses de café à chaque prise.

Quel que soit votre choix en ce qui concerne les différents types de cafetières, il est important de bien entretenir votre machine.

Pour en savoir plus sur les différents modèles de cafetières maisons, lisez nos guides d’achat sur les meilleures Dolce GustoSenseoNespresso et Tassimo où à l’aide de tableaux comparatifs nous vous aidons à rapidement faire le tri entre modèles.

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