Quelle cafetière à piston choisir ? Avis et comparatif.

meilleur cafetière à piston [Article mis à jour le 27/02/2020]

Vous avez envie d’en savoir un peu plus sur les cafetières à piston ? Comment choisir ? Laquelle est la meilleure cafetière à piston ?
Dans ce guide d’achat complet nous vous disons tout ce qu’il y a à savoir sur ce type de cafetière : les différentes marques dont la plus connue : Bodum mais aussi les autres marques; les différentes tailles, la différence avec la cafetière italienne, etc etc. Comment la nettoyer et l’entretenir.

 

 

Le comparatif des cafetières à piston

Notre Coup de Coeur
VeoHome - Cafetière à Piston - Incassable et garde le...
BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8...
VonShef Cafetière à Piston en Acier Inoxydable - 3...
VeoHome - Cafetière à Piston - Incassable et garde le...
BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8...
VonShef Cafetière à Piston en Acier Inoxydable - 3...
Matériau?
en Inox
en verre
en Inox
Capacité
Différentes tailles (0.75 - 1 L)
1 L
Différentes tailles (0.36 - 1.5 L)
Autres
Double paroi !
Modèle iconique de la marque
Livrée avec cuillère doseuse 2-en-1
Recommandation
Incassable et garde le café au chaud  plus longtemps
Qualité unique des matériaux
Avec poignée résistante à la chaleur
Notre Coup de Coeur
VeoHome - Cafetière à Piston - Incassable et garde le...
VeoHome - Cafetière à Piston - Incassable et garde le...
Matériau?
en Inox
Capacité
Différentes tailles (0.75 - 1 L)
Autres
Double paroi !
Recommandation
Incassable et garde le café au chaud  plus longtemps
BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8...
BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8...
Matériau?
en verre
Capacité
1 L
Autres
Modèle iconique de la marque
Recommandation
Qualité unique des matériaux
VonShef Cafetière à Piston en Acier Inoxydable - 3...
VonShef Cafetière à Piston en Acier Inoxydable - 3...
Matériau?
en Inox
Capacité
Différentes tailles (0.36 - 1.5 L)
Autres
Livrée avec cuillère doseuse 2-en-1
Recommandation
Avec poignée résistante à la chaleur

Les meilleures cafetières à piston 

VeoHome Cafetière à Piston : Incassable et garde le café au chaud  plus longtemps

VeoHome - Cafetière à Piston - Incassable et garde le café chaud longtemps grâce à sa double coque inox (Moyen (0.75Litre))

  • ✅ MULTI USAGE ET PRATIQUE : Versez votre café moulu puis votre eau chaude, puis appuyez sur le pisto...
  • ✅ ECO RESPONSABLE : Pas de filtre papier, pas de capsule, pas d'électronique ni besoin d'électricité...
  • ✅ INCASSABLE ET INOXIDABLE : Avec la qualité des matériaux utilisés nous vous garantissons que la ca...
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Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

LES POINTS FORTS :

  • Cafetière très solide en inox
  • Double paroi intérieure : garantit
    un café gardé au chaud pendant longtemps
  • Design très esthétique

LES POINTS FAIBLES

  • Rien à dire

Notre avis : Cette cafetière à piston de la marque VeoHome est incassable et inoxydable. Sa double paroi permet une bonne isolation thermique : vous évitez de vous brûler et le café reste au chaud plus longtemps.


Bodum 1928-16 Chambord : Qualité unique des matériaux

BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8 Tasses - 1.0 L

  • Le modèle iconique de la marque
  • Armature en métal chromé au design unique protégrant le verre et faisant également office de support
  • Fabriqué depuis plus de 40 ans par des artisans experts dans notre usine éco-responsable au Portugal
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LES POINTS FORTS :

  • Produit de bonne qualité avec verre résistant
  • Contenance en eau de 0.35L à 1.5L

LES POINTS FAIBLES

  • Rien à dire

VonShef : Avec poignée résistante à la chaleur

VonShef Cafetière à Piston en Acier Inoxydable - 3 Tasses + 1 Cuillère Doseuse

  • Faites un délicieux café frais à partir de grains entiers
  • Disponible en quatre formats: 3, 6, 8 et 12 tasses
  • Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité à la finition satinée
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LES POINTS FORTS :

  • Cafetière à piston solide : en inox avec piston en inox aussi
  • Double parois : permet de garder le café au chaud longtemps !
  • Disponible en plusieurs tailles (3 à 12 tasses)
  • Lavage aisé au lave-vaisselle

LES POINTS FAIBLES

  • Rien à dire

Comment choisir une cafetière à piston ?

La capacité

La capacité des cafetières à piston sur le marché varie généralement de 0,3 à 1,5 L. Faites votre choix en fonction de vos habitudes de consommation. Voici une équivalence qui vous aidera dans votre sélection :

  • 0,3 à 1 L : pour 1 à 2 personnes ;
  • 1 L : pour 3 à 4 personnes ;
  • Plus de 1 L : pour plus de 4 personnes.

Le design

Les cafetières à piston se déclinent en plusieurs styles dont le vintage, le moderne ou encore le classique. Choisissez-en une qui sera en parfaite harmonie avec la déco de votre cuisine.

Cet appareil peut être en inox ou en verre et se décliner dans des couleurs sobres ou flashys. Il s’adapte tantôt à un cadre minimaliste tantôt à un décor riche en couleurs tantôt à une ambiance rétro.

Le matériau du revêtement

Une cafetière à piston revêtue de verre borosilicate résiste aux chocs et à la variation de température même si celle-ci atteint les 250 °C.

Évitez d’investir dans un modèle composé par du plastique étant donné sa fragilité au fil du temps.

L’inox est aussi un revêtement intéressant, en plus de sa durabilité, cette matière retient la chaleur jusqu’à environ 2 heures, à condition qu’il soit de qualité supérieure.

Les caractéristiques du piston

Le piston est un accessoire important qui doit être résistant et efficace pour obtenir une boisson de qualité, mais aussi pour un usage confortable.

Évitez les modèles en plastique qui ont tendance à se détériorer prématurément.

Investissez dans une machine à café équipée d’un piston dont l’embout supérieur est de forme circulaire. Cela permet de réaliser la pression plus confortablement et plus efficacement.

Les fonctionnalités et accessoires supplémentaires

Des options innovantes sont disponibles sur certaines cafetières à piston. Pour varier les plaisirs, vous pouvez notamment retrouver les fonctionnalités suivantes :

  • L’infusion à froid: pour préparer du café glacé ;
  • L’infusion de thé: pour diversifier les saveurs.

Certains modèles sont, pour leur part, livrés avec des accessoires intéressants, qui les rendent plus pratiques. En voici quelques-uns :

  • La cuillère doseuse ;
  • Les filtres de rechange ;
  • Le couvercle verrouillable ;
  • Le pichet gradué ;
  • Poignée anti-brûlure.

Dans tous les cas, il faut bien garder à l’esprit que la présence d’une fonctionnalité ou d’un accessoire additionnel peut influer sur le prix. Assurez-vous donc que le prix de la cafetière idéale entre bien dans votre budget.

Les différents types de cafetière à piston Bodum

Quelle cafetière à piston choisir ? Avis et comparatif. - guide - cafetière à piston - cafetière bon café

Une cafetière à piston est un appareil très simple qui se présente sous la forme d’un récipient cylindrique avec couvercle à piston doté d’un système de filtrage. Sur le marché, on distingue d’une part les cafetières à piston en verre et en plastique transparent.

Les cafetières à piston en verre sont résistantes à la chaleur, mais peuvent vite se casser. On trouve aussi des cafetières à piston isothermes à double paroi en acier inoxydable grâce auxquelles le café peut être longtemps gardé au chaud. Enfin vient la catégorie des cafetières à piston électriques qui permettent de chauffer directement l’eau avant de la renverser dans le récipient.

Notre avis sur les cafetières à piston de la marque Bodum

La cafetière à piston Bodum se distingue principalement de par sa particularité à préparer le café. C’est la cafetière qui présente le mode de préparation le plus simple que nous avons jusque là découvert. En effet, il n’est pas question de chauffer le café, mais plutôt de le mélanger avec de l’eau bouillante et de patienter quelques minutes avant d’actionner le piston. Le breuvage ainsi obtenu est léger et extrêmement riche en arômes et en parfum.

C’est d’ailleurs pour cette raison que les professionnels préfèrent l’utiliser pour les sélections de café ou pour apprécier leur production. Un autre avantage avec les cafetières à piston Bodum, c’est que l’on peut avoir le dosage (plus ou moins corsé) qu’on souhaite selon le temps d’infusion.

Par ailleurs, les cafetières à piston Bodum sont adaptées pour les déplacements, car elles ne demandent aucun branchement électrique. Vous pouvez donc en emporter partout sans contraintes.

Elles sont également peu encombrantes et ne demandent pas d’entretien particulier puisqu’elles sont nettoyables au lave-vaisselle. Enfin, la capacité de contenance d’une cafetière à piston Bodum varie entre 2 à 12 tasses en fonction du modèle. C’est donc une gamme de cafetières qui convient aussi bien aux familles qu’aux personnes seules.

Les autres marques pour cafetières à piston ?

Il est évident que la cafetière à piston Bodum fait partie des meilleures machines pour préparer du bon café serré et aromatisé. Toutefois, sur le marché, il existe d’autres marques qui offrent d’excellentes cafetières à piston sans oublier que les autres catégories de cafetières sont tout autant appréciées.

Cafetière à piston bialetti ou bodum ?

Une cafetière à piston, qu’elle soit bialetti ou bodum, fonctionne de la même manière et permet d’avoir du café riche en arôme. La différence notoire se situe au niveau du design et des matériaux utilisés pour la conception de chaque modèle.

Comparatif avec cafetière italienne

Une cafetière à piston n’a pas besoin de source de chaleur ou d’électricité pour fonctionner, contrairement à une cafetière italienne. Cependant, la qualité de café obtenu des deux machines est très appréciée selon le goût de chacun. La cafetière à piston offre un café léger plus ou moins corsé avec une extraction complète des arômes tandis qu’une cafetière italienne permet d’avoir un café puissant café proche de l’expresso.

Comparatif avec cafetière à filtre

La cafetière filtre permet de préparer du café léger, tout comme la cafetière à piston Bodum. Le plus avec la cafetière à filtre, c’est qu’il est possible de préparer une grande quantité de café et de pouvoir le garder au chaud.
Toutefois, il s’agit d’une cafetière un peu encombrante qui nécessite à chaque utilisation l’achat d’une quantité importante de café et de filtre papier.

Historique de la cafetière à piston

Le tout premier brevet pour une cafetière à piston a été déposé le 11 janvier 1923 par un français dénommé Marcel Pierre Paquet dit Jobert. Quelques années plus tard en 1929, précisément le 2 avril, un autre a été déposé par le Milanais Attilio Calimani.

Ensuite, ce fut le tour en 1959 de l’italien Faliero Bondanini qui a commandé la production des tout premiers échantillons de sa version en France. La cafetière à piston de Bondanini a connu un rapide succès et elle fut distribuée partout en Europe par la société britannique Household Articles Ltd. De nos jours, c’est l’entreprise danoise Bodum qui est le leader en matière de cafetière à piston dont il assure la production et la distribution.

Principe de fonctionnement d’une cafetière à piston

Quelle cafetière à piston choisir ? Avis et comparatif. - guide - cafetière à piston - cafetière bon café

Le principe de fonctionnement de la cafetière à piston repose sur une manipulation relativement simple basée sur trois étapes essentielles : la préparation, l’infusion et le filtrage.
1. La phase de la préparation consiste à verser le café dans la cafetière et à le mélanger avec de l’eau chaude.
2. L’infusion quant à elle se repose sur un temps d’attente plus ou moins long selon l’intensité souhaitée.
3. Enfin, le filtrage est la dernière étape qui consiste à enfoncer le piston jusqu’au fond de la verseuse afin de séparer le marc du café.

Type de café à utiliser ?

Avec les cafetières à piston Bodum, le mieux est d’utiliser les moutures moyennes de bonne qualité. Opter pour un café finement moulu pourrait boucher le filtre. D’un autre côté, nous vous conseillons d’éviter les moutures trop grosses, car elles vont produire un café moins dosé puisqu’il sera difficile de presser le piston. Vous pourrez en lire plus dans notre article sur les cafés pour cafetière à piston.

Quelles sont les grandes marques de cafetières à piston ?

Parmi les nombreux producteurs et distributeurs de cafetière à piston, nous distinguons de grandes marques telles que Bodum. Cette société danoise qui a la réputation de concevoir des produits de qualité excellente est actuellement le vendeur numéro 1 de la cafetière à piston.

Nous avons aussi le Von Shef qui propose des produits modernes de très bonne qualité. Par ailleurs, nous pouvons compter au rang des grandes marques les sociétés comme Decen.

Préparation idéale pour son café

Pour préparer du café bien fait avec une cafetière à piston Bodum, il faut :

  • préalablement, rincer la cafetière avec de l’eau bouillante ;
  • ensuite, faire chauffer de l’eau à 85 °C à part (environ 200 ml par tasse) ;
  • à l’aide de la cuillère à dosette, mettre le café moulu dans la cafetière (une dosette par tasse) ;
  • renverser l’eau frémissante sur le café tout en laissant un espace d’au moins 3 cm en haut et remuer avec une cuillère ou une baguette en bois de préférence ;
  • recouvrir le mélange avec le couvercle en le positionnant en haut sans le pousser et patienter le temps que l’infusion soit faite ;
  • pour finir, enfoncer le piston délicatement jusqu’au fond et servir.

Comment entretenir une cafetière à piston ?

Étape 1 : la préparation

Munissez-vous des produits et matériels indispensables avant de vous attaquer au nettoyage à savoir un liquide vaisselle, une brosse longue, un chiffon, du bicarbonate de soude, et de l’eau chaude. Retirez le piston avant de verser de l’eau tiède dans la cafetière.

Étape 2 : le retrait du marc de café

Secouez le contenu de la cafetière pour que le marc de café soit bien retiré. Retenez les résidus grâce à une passoire et laissez l’eau s’écouler dans l’évier.

Étape 3 : le nettoyage

Humidifiez la brosse longue avant de l’utiliser pour nettoyer la cafetière et le piston. Savonnez-le légèrement avec un peu de liquide vaisselle. Insistez sur les zones sales en les saupoudrant avec du bicarbonate de soude avant de frotter de nouveau.

Étape 4 : le rinçage et le séchage

Rincez les outils à l’eau claire lorsque vous jugez que l’ensemble est propre. Insistez bien sur les recoins pour éviter d’altérer le goût des prochaines préparations.

Séchez-les grâce au chiffon avant de l’utiliser. Répétez cette opération après chaque usage. Réutilisez le marc de café dans un pot de fleurs pour en faire un engrais afin de limiter les déchets.

Pourquoi investir dans une cafetière à piston ?

La cafetière à piston est intéressante pour de nombreuses raisons :

  • La personnalisation du café: adaptez la boisson en fonction de vos préférences en ajustant la quantité de café, sa mouture et le temps d’infusion ;
  • L’objectif zéro déchet: la cafetière est dépourvue de filtres et est très économe en matière de consommation énergétique ;
  • La facilité et rapidité d’usage: c’est l’outil adapté à un débutant et le temps d’attente est relativement court ;
  • La taille du tamis: il est suffisamment grossier pour empêcher une filtration. C’est avantageux pour éviter l’absorption d’huiles essentielles du café.