Le café vietnamien est devenu un art de vivre avec le temps. Les populations se réunissent autour de celui-ci pour parler de tout et de rien. Elles en consomment fréquemment, du matin au soir. C’est devenu une tradition. Découvrez dans cet article tout ce que vous devez savoir sur le café vietnamien.
Café du monde
Le TOP 7 des meilleurs cafés au monde et où les acheter ? (en grain et moulu)
Le pays d’origine, la technique de torréfaction ou encore la méthode de préparation influent sur le goût d’un café. Mais ce sont surtout les conditions naturelles et géographiques de culture qui définissent en premier son identité. Au final, le café se décline dans des saveurs aussi envoûtantes les unes que les autres.
Pour en savoir plus sur les meilleurs cafés du monde, nous vous présentons un classement détaillé. Pour commencer, un tableau comparatif vous résume les produits incontournables dans ce domaine. Vous découvrez ensuite les variétés proposées par les grands pays producteurs dont l’Afrique, l’Amérique centrale, l’Amérique du Sud et l’Asie.
Nous vous livrerons également nos conseils pour reconnaître un bon café à partir de sa couleur, de la torréfaction de ses grains, de son odeur et de son goût.
La suite de notre article vous fera connaître les formes de café et les différentes marques dans le monde. Puis, vous saurez la différence entre l’arabica et le robusta. Viendront après les types de torréfaction existants. En tout dernier lieu, nous vous ferons part des bienfaits et des inconvénients du café.
Quelles sont les différences entre un café grec et un café turc ?
Encore appelé café oriental ou café à la turque, le café turc est une boisson réalisée à partir de café en décoction. Cette boisson au goût unique est très prisée en Afrique du Nord, au Proche-Orient, en Ukraine, ainsi qu’en Europe du Sud-est. Toutefois, vu les nombreux points communs que le café turc a avec le … Lire la suite
Le café blue Mountain : un des meilleurs ! Où l’acheter ?
Qu’est ce que le café Blue Montain ? Parmi les meilleurs café dans le monde, le Blue Mountain se distingue très clairement et sa renommée s’accroit d’année en année pour le transformer en véritable mythe. Il peut être appelé aussi Jamaïque Blue Mountain Coffee. Ce café en grains pousse dans la plantation de Saint Cloud en Jamaïque, à plus … Lire la suite
Café colombien ? Notre Guide Complet (histoire, saveurs, …)
Dans la catégorie des cafés de qualité supérieure, on compte bien entendu le fameux café colombien. Cette variété, qui nous vient directement des exploitations caféières en Colombie, est exportée partout dans le monde et va très tôt bénéficier d’une reconnaissance planétaire. Cette réputation a même valu au café colombien d’être considéré pendant longtemps comme le meilleur café du … Lire la suite
Qu’est-ce que le café Kopi Luwak ? Guide Complet
Le Kopi Luwak est un café dont l’origine est assez surprenante. Il n’est pas récolté dans une plantation, comme c’est le cas de la plupart des variétés des meilleurs café au monde, mais provient des excréments d’un animal : le luwak. Kopi étant le mot utilisé par les Indonésiens pour désigner le café. Le luwak … Lire la suite
