Il n’est pas toujours aisé de comprendre les différences entre une machine à expresso manuelle et une automatique. Cet article en explique les principales différences pour mieux comprendre vers quoi vous orienter lors d’un achat.
La machine à expresso automatique
C’est la machine que l’on retrouve dans la plupart des foyers depuis une dizaine d’année. Ce genre de machines gère tout de manière automatique : Il suffit d’appuyer sur un bouton pour que le café et l’eau s’écoulent jusqu’à remplir votre tasse avec des proportions standards. Vous n’avez rien à faire d’autre de ‘manuel’ pour avoir votre café. Ces machines ont parfois leur propre broyeur à grains de café (haut de gamme) ou fonctionnent avec des capsules/dosettes (comme pour Nespresso, Tassimo, Senseo, Dolce Gusto).
Les plus :
- facilité d’utilisation (1 bouton et c’est parti !)
- rapidité de préparation (en moins d’une minute généralement)
- variété des boissons (latte, cappuccino, …)
Les moins :
- coût du café à l’unité via capsules et dosettes (système souvent propriétaires qui finit bien plus cher que le café acheté en vrac). A noter qu’avec un bac à grains, le coût d’utilisation reviendra à moins cher
- entretien régulier nécessaire pour assurer la longévité de la machine
- longévité pas aussi élevée que pour une manuelle
La machine à expresso manuelle
Les plus :
- le coût d’un bon expresso est bien moindre à l’unité que sur une automatique
- la possibilité d’adapter plus finement le niveau de café/d’eau pour s’adapter à des goûts plus spécifiques (idéal pour les puristes donc et pour créer des cafés avec plus de saveurs)
- la longévité de la machine est bien plus élevée que sur une machine automatique
Les moins :
- les boissons plus complexes sont plus difficiles à exécuter (cappuccino, latte, …)
- les temps de préparation du café sont plus longs
- la manutentation manuelle nécessaire pour préparer le café ! (il faut s’y connaître un peu)
Nous avons un article dédiée aux machines expresso pour en savoir plus sur les machines à expresso recommandées et pour en savoir plus.