Le café fait partie des boissons qui vous invitent toujours à une dégustation. Cependant, l’arôme et la saveur du café varient en fonction de la variété du caféier, de la torréfaction du café ainsi que du votre mode de préparation. D’autant plus qu’il existe un large choix de cafés sur le marché. Dans ce billet, découvrez quelques … Lire la suite
Si vous aimez le café, et la pâtisserie, sachez que les deux se combinent parfaitement ! Découvrez quelques unes de nos recettes préférées, et les ustensiles dont vous aurez besoin pour les réaliser comme un vrai chef pour faire du gâteau avec du café de qualité. Les recettes au café Le café se marie … Lire la suite
« Du café en grains, oui…. Mais Bio et Équitable ! ». Tous les amateurs de café vous le diront : c’est le café en grain qui offre les meilleurs arômes… C’est normal : il est moulu sur l’instant. Encore faut-il bien le choisir ! En optant pour un café bio et équitable, vous avez l’assurance de revenir … Lire la suite
Destinées à recevoir des boissons chaudes (thé, chocolat, lait, infusions, tisanes ou encore café), les tasses existent sur le marché sous différentes formes, contenances et couleurs, en fonction de l’usage envisagé. Ainsi, il est recommandé de vous procurer le type de tasse qui correspond précisément à vos préférences en matière de café (cappuccino, expresso, latte, ristretto, … Lire la suite
Malgré la similitude de leur préparation, il est à noter que ces variétés de café se différencient par l’ordre des ingrédients (café, lait, mousse de lait), leur volume respectif et surtout, au final, leur goût. Pour ne pas faire d’erreur, apprenez à faire la différence entre les quatre : cappuccino, latte, café latte macchiato et … Lire la suite
