Très bonne solution pour les personnes qui ne veulent pas investir dans une cafetière ou qui souhaitent préparer du café en camping, en voiture, le café soluble – encore appelé café instantané — est populaire dans de nombreuses régions du monde. Il est non seulement moins cher, mais également plus rapide et plus facile à préparer que le café ordinaire. Les 5 meilleurs cafés solubles que nous allons présenter dans ce guide complet offrent tous ces avantages, et font même mentir certaines des idées reçues dont est victime ce type de café, souvent présenté comme bas de gamme et limité en termes de variétés.
Comment choisir et évaluer un café en grains de qualité ?
Le café est l’une des denrées les plus commercialisées au monde. Plus de 60 % des Français préfèrent le café au thé à leur petit déjeuner. Il y a une multitude de variétés de café sur le marché, classées en différentes catégories. Définir la qualité du café dépend de plusieurs critères. C’est surtout en fonction de ces … Lire la suite