Le café vert ? Pour quelle utilisation ?

Le café vert ? Pour quelle utilisation ? - café - info - cafetière bon café

Qu’est-ce que le café vert ? Le café vert est issu du caféier , un arbuste originaire d’Éthiopie et poussant sur les haut plateaux des zones tropicales. Contrairement au café habituel torréfié (lorsque les grains ont été grillés), le café vert non torréfié contient de nombreuses vertus naturelles. Les bienfaits du café vert sont ses propriétés diurétiques, … Lire la suite

Quels gâteaux contiennent du café ?

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Si vous aimez le café, et la pâtisserie, sachez que les deux se combinent parfaitement ! Découvrez quelques unes de nos recettes préférées, et les ustensiles dont vous aurez besoin pour les réaliser comme un vrai chef pour faire du gâteau avec du café de qualité.   Les recettes au café Le café se marie … Lire la suite

Pourquoi choisir du café en grain bio et équitable ?

Pourquoi choisir du café en grain bio et équitable ? - café - info - cafetière bon café

« Du café en grains, oui…. Mais Bio et Équitable ! ». Tous les amateurs de café vous le diront : c’est le café en grain qui offre les meilleurs arômes… C’est normal : il est moulu sur l’instant. Encore faut-il bien le choisir ! En optant pour un café bio et équitable, vous avez l’assurance de revenir … Lire la suite

Quelles sont les différentes tasses à café ? Latté, Cappuccino, Expresso, …

Quelles sont les différentes tasses à café ? Latté, Cappuccino, Expresso, ... 1

Destinées à recevoir des boissons chaudes (thé, chocolat, lait, infusions, tisanes ou encore café), les tasses existent sur le marché sous différentes formes, contenances et couleurs, en fonction de l’usage envisagé. Ainsi, il est recommandé de vous procurer le type de tasse qui correspond précisément à vos préférences en matière de café (cappuccino, expresso, latte, ristretto, … Lire la suite

Qu’est-ce qu’un cappuccino, latte, latte macchiato et macchiato ?

Qu’est-ce qu’un cappuccino, latte, latte macchiato et macchiato ? 2

Malgré la similitude de leur préparation, il est à noter que ces variétés de café se différencient par l’ordre des ingrédients (café, lait, mousse de lait), leur volume respectif et surtout, au final, leur goût. Pour ne pas faire d’erreur, apprenez à faire la différence entre les quatre : cappuccino, latte, café latte macchiato et … Lire la suite