Si vous faites partie des connaisseurs et des amateurs des bons cafés de qualité, vous allez facilement identifier l’authenticité des saveurs du café Malongo. Cette marque appartient à un torréfacteur niçois au service des consommateurs depuis 1934. Elle révèle un café bio riche en arômes qui vous fera oublier les distributeurs de boissons.
Pour enrichir vos connaissances sur le café Malongo, découvrez dans cet article l’intérêt de son mode de torréfaction à l’ancienne et sa réputation d’être bio et équitable. Vous aurez aussi droit à un guide d’achat complet. Mais avant cela, vous serez au fait des spécificités, des avantages et des inconvénients de certains produits de la marque.
Tableau comparatif des meilleurs produits Malongo
Une petite sélection de produits Malongo
Malongo Café Colombie Supremo : Léger et rond avec un arôme fin – Prix abordable
- Dimensions: 14,1 x 14,3 x 5,7 cm
- Garantie: 12 mois
- Contenu du packaging: 12
Avantages
- Disponible en 192 dosettes ;
- Emballage en papier naturel,
écologique et conservateur d’arômes ; - Saveur optimale garantie ;
- Prix accessible à tous.
Inconvénient
- Capsules uniquement compatibles avec
une machine à café Malongo.
Présentation
Ce café Malongo Colombie Supremo en 12 doses provient des petites plantations en haute altitude en Colombie. Les caféiculteurs cueillent les grains murs à la main et la torréfaction se déroule en 20 minutes. Pareillement que le célèbre café cappuccino, l’emballage individuel sous vide de chaque dose conserve ses saveurs naturelles. Le Colombie Supremo vous accorde un café léger et rond avec un arôme fin, suave et légèrement fruité.
Malongo Café La Grande Réserve : Aux arômes complexes
Avantages
- Goût fin et fruité ;
- Bon café pour accompagner les desserts ;
- Arômes complexes ;
- papier fibre naturel.
Inconvénients
- Grande différence de prix entre les
produits vendus en ligne et dans
les supermarchés ; - Capsules uniquement compatibles avec
une machine à café Malongo.
Présentation
Ce café Malongo La Grande Réserve en 12 doses révèle un mélange d’arabicas qui vous accorde un café long, mais onctueux, avec une douceur et une finesse remarquables. La complexité de ses arômes le rend élégant. C’est une référence dans la gamme Assemblage signature.
Malongo Café Moulu Pur Arabica : Issu du commerce équitable
Avantages
- Café issu du commerce équitable ;
- Produit des petites plantations biologiques ;
- Très riche en arômes;
Inconvénient
- Café moulu très couteux.
Présentation
Ce café moulu Pur Arabica met en avant le respect des caféiculteurs et de leur travail. En plus d’être biologique et équitable, ce café préserve les arômes naturels et fait partie des préférés des consommateurs après le café Chaï latte.
Malongo Café Moulu Bio : Décaféiné et sans solvant
Avantages
- Café garanti sans produits chimiques;
- Riche d’arômes ;
- Torréfaction artisanale ;
- Approvisionnement facile.
Inconvénients
- Réglage difficile de la mouture ;
- Produit onéreux.
Présentation
Ce café Malongo a été libéré de la caféine et ne contient pas de solvant. Il garde cependant les arômes et la saveur du Malongo pour faire un délicieux expresso. Vendu en lot de 3, ce meilleur café décaféiné peut vous accorder votre délicieuse tasse de café pendant une période prolongée sans avoir à faire fréquemment l’achat.
Malongo Purs Matins : Café allégé pour petit-déjeuner
- Dimensions: 14,1 x 14,3 x 5,7 cm
- Garantie: 12 mois
- Contenu du packaging: 12
Avantages
- Café très pauvre en graisse;
- Digestion facile ;
- Conditionnement recyclable ;
- Café léger idéal pour un mariage avec le lait.
Inconvénient
- Capsules uniquement adaptées à la machine à café de la même marque.
Présentation
C’est un café Malongo présenté en 12 capsules emballés individuellement. Libéré de ses cires à l’aide d’un procédé spécial utilisant la vapeur d’eau, il devient très facile à digérer. Avec sa grande douceur, vous obtiendrez facilement une bonne tasse de café long à votre goût.
Malongo et sa torréfaction à l’ancienne
Le café des petites plantations
Malongo utilise la torréfaction à l’ancienne pour obtenir ses cafés. Ses sélections proviennent de petites plantations. Le café Malongo est le résultat des efforts des agriculteurs de divers endroits du monde qui produisent des crus et des variétés d’arabicas suivant des méthodes agricoles ancestrales.
Les grains ayant permis l’élaboration de votre boisson préférée ont été cueillis à la main par les caféiculteurs de communautés indiennes de l’Altiplano en Guatemala ou encore ceux du territoire Shan, du Mexique, du Pérou, de la Colombie, de la Nouvelle Guinée ou encore de Sao Tomé… Certains proviennent de petits producteurs d’Afrique dont ceux de Rwanda, de Burundi, de Kenya…
Le mode de conservation des arômes
Le café Malongo doit principalement ses arômes inégalables à son mode de conservation. Il s’agit de son contenant dont la conception a été bien pensée. C’est un emballage individuel fait de papier filtre naturel qui garde les fortes saveurs naturelles intactes. Vous ne risquez donc pas de sentir un arrière-gout d’acier ni d’aucune autre matière dans votre tasse de café.
Le processus d’emballage se fait rapidement pour conserver toutes les qualités des arômes. En plus, c’est un contenant dégradable qui vous évitera les déchets inutiles. Vous avez la possibilité de le faire recycler en le remettant dans les bacs destinés pour cet effet, disponibles dans les points de collecte.
Le café bio labélisé
Malongo et l’agriculture biologique
Le café Malongo respecte certaines règles afférentes à l’agriculture biologique. Les coopératives et associations soutenues par l’entreprise Malongo s’engagent à ne jamais faire intervenir d’engrais chimiques dans leur culture de café.
Plus qu’un simple engagement, tous les terroirs passent périodiquement un contrôle de conformité aux normes de l’agriculture biologique. À ce propos, Malongo détient la certification Ecocert France SAS FR-BIO-01. Vous remarquerez donc le label vert avec les lettres AB et Agriculture Biologique parmi les informations mentionnées sur l’emballage de votre café.
Malongo et le label du commerce équitable
En plus de l’empreinte de l’agriculture biologique, le café Malongo possède aussi une certification Commerce Equitable marquée par un cachet également bien visible sur l’emballage du produit. Il s’agit de celui du label Fairtrade/Max Havelaar.
Les caféiculteurs et les producteurs en partenariat avec l’entreprise Malongo sont donc certifiés. Les cafés produits, quelle que soit leur variété, sont mis en vente suivant les standards imposés par ce label en termes de Commerce équitable.
Découvrez également en suivant ce lien les différents avantages de choisir du café bio et équitable.
Les plus et les moins du café Malongo
Le café Malongo et ses points forts
Des saveurs uniques et un vaste choix de café
Le premier atout du café Malongo reste ses saveurs uniques qui le classent parmi les leaders français de café de qualité. En plus, Malongo possède une large gamme de produits pour répondre aux besoins de chaque consommateur. Le parfum puissant est commun aux différentes variétés de café Malongo, mais le goût varie du plus léger au plus profond selon la région où se trouve la plantation.
Un large choix se présente donc à vous pour vous aider à trouver le café Malongo qui vous convient en fonction de vos goûts personnels. Vous trouverez aussi des modèles de machine à café de la même marque, conçus pour vous faciliter la tâche et éviter les problèmes d’incompatibilité surtout lors de l’utilisation des dosettes.
Le café haut de gamme à la qualité fidèle
La régularité du café Malongo fait aussi sa grande particularité et lui fait gagner la confiance des consommateurs. Grâce à ses différents labels, sa qualité est garantie par les contrôles pertinents effectués depuis la plantation jusqu’à la consommation.
Toujours par ces engagements en termes de commerce équitable et d’agriculture biologique, Malongo a devancé ses concurrents. C’est devenu un café haut de gamme qui suit un processus de transformation et un système d’emballage adaptés aux différentes habitudes des consommateurs.
Grâce à sa grande qualité et à ses nombreuses variétés, le café Malongo n’est pas uniquement destiné à remplir votre tasse. Vous pouvez aussi vous en servir pour faire diverses recettes, notamment des délicieux desserts avec lesquels il s’accorde à merveille.
Le café Malongo et ses points faibles
Un café plus cher
Le prix des produits Malongo est plus élevé par rapport à ceux des marques concurrentes, surtout le café et surtout les dosettes. Ce qui n’impacte pas l’appétit de certains amateurs de bons cafés. Ceux-ci classent le Malongo de café haut de gamme qui fait partie des meilleurs en France et qui en vaut vraiment le détour.
Cependant, d’autres consommateurs apprécient mal le côté onéreux des dosettes Malongo et préfèrent porter leur choix sur les dosettes standard, visiblement moins chers. Même le café en doses des autres torréfacteurs connus est également moins coûteux par rapport à ce café niçois.
Il existe tout de même une autre alternative si vous souhaitez acheter votre café Malongo à un prix moins élevé. Vous n’avez qu’à vous procurer un carton de 192 dosettes, beaucoup plus avantageux surtout pendant la période de réduction de prix chez votre magasin en ligne.
Un approvisionnement parfois difficile
Le moyen le sûr de vous procurer de votre café est d’acheter le café en ligne sur le site Malongo. Vous pouvez aussi l’avoir en passant votre commande chez d’autres distributeurs en ligne comme Amazon, Café dosette…
L’approvisionnement en ligne est sans difficulté dans la plupart des cas et les vendeurs proposent désormais plusieurs modes de paiement pour faciliter l’achat de votre café Malongo. Certains distributeurs acceptent même l’achat par votre compte PayPal.
Par contre, si vous préférez l’achat direct dans les commerces de votre région, vous risquez de devoir chercher votre café préféré dans plusieurs magasins. Le café Malongo se fait rare par rapport aux produits des autres marques.
La rupture de stock au sein des petites boutiques de votre quartier est chose fréquente, surtout pour les dosettes. Certains consommateurs se plaignent voir désœuvrée leur machine à café Malongo à cause de cet approvisionnement difficile.
Guide d’achat du café Malongo
Choisir le café Malongo en fonction de sa forme
Le café Malongo en doses
Les dosettes Malongo font la différence par rapport aux autres dosettes existantes sur le marché. Elles sont bien pratiques avec leur tout petit format rond, mais surtout, elles ont l’avantage d’être préparées en papier de fibres naturelles sans chlore et sans matière collante.
En plus d’être recyclable, ce type de conditionnement est un bon conservateur de saveurs. Le café arrivera donc dans votre tasse avec ses arômes naturels offrant des notes fraîches inégalables. La marque propose une large gamme de dosettes à café disponibles en 16 doses ou en 20 doses.Quant aux descriptions, il y en a pour tous les goûts.
Le café moulu Malongo
Le café moulu Malongo garde aussi les saveurs authentiques qui font la réputation de la marque. Torréfié et broyé selon la procédure à l’ancienne, le café moulu Malongo est ensuite conservé dans une boîte hermétique en écrin.
Il s’agit d’un conditionnement sous vide permettant de conserver les arômes naturels du café. Vous avez le choix entre le petit format de 125 g et le grand format de 250 g. La mouture convient à tout système de filtration normale pour vous aider à obtenir sans difficulté votre boisson chaude.
Le café Malongo en grains
Les crus et les arabicas en grains Malongo ont subi une torréfaction artisanale rapide pour garder la richesse de leurs arômes. Les caféiculteurs ont cueilli ces grains à la main dans divers endroits du monde où les terroirs rapportent de meilleures variétés.
L’emballage sous vide renforce l’authenticité des aromes et permet une conservation de longue durée. Malongo met en vente une gamme complète de café en grains disponible chez les distributeurs et revendeurs en ligne. Vous avez la possibilité de recevoir votre café Malongo fraîchement torréfié après votre commande.
Choisir le café Malongo en fonction de sa puissance, de sa finesse et selon vos attentes
Le café Malongo provient soit des crus aux origines variés, soit des variétés choisies d’Arabicas. Sa puissance et ses notes peuvent dépendre de l’endroit où il a été cultivé. Vous pouvez choisir par exemple l’Arabica Brésil Sul De Minas si vous aimez votre café corsé et amer avec une grande longueur en bouche.
Vous avez aussi le cru Cuba Santiago, similaire à la variété précédente, mais légèrement acidulée. Si vous préférez votre café un peu léger et rond avec un arrière-goût de fruit, vous pouvez choisir entre autres la Colombie IGP ou encore le Blue Mountain De La Jamaïque.
Pour faire votre choix en fonction de vos attentes personnelles, le café Malongo est disponible en plusieurs formats. Pour les dosettes, il existe les formats spécial grandes tasses comme Le Café Des Petits Producteurs XXL. Si vous avez des aspirations pour l’expresso sans caféine et sans solvant, vous avez par exemple le Déca Aqua. Et pour les amateurs de café long et léger, les Purs Matins feront l’affaire.
Choisir le café Malongo en fonction de sa catégorie
Les terroirs d’exception
Les cafés issus des terroirs d’exception révèlent des particularités gustatives liées à leur origine. Si vous cherchez à rester fidèle à un goût particulier que vous aimez, choisissez votre café Malongo dans cette catégorie.
Les assemblages signature
Pour les amateurs de café fort et corsé, cette catégorie propose des cafés destinés à réussir facilement votre expresso. Avec les dosettes, vous y arriverez plus rapidement.
Les biologiques et/ou équitables
Si vous choisissez votre café Malongo dans cette catégorie, vous pouvez être sûr qu’il est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique et répond aux normes imposées par ces labels.
Les pures origines
Il s’agit d’une gamme d’exception contenant une grande variété de cafés Malongo ayant été cultivés et torréfiés dans des endroits particuliers du monde.
Conclusion
Malongo propose à ses clients une large gamme de dosettes, de café moulu et de café en grains. À part les cafés, ce torréfacteur français met également à la disposition des consommateurs d’autres produits Malongo dont thés, infusions, machines à café automatiques, tasses, livres sur l’histoire du café, mignardises…
