Les quelques vertus du café pour en consommer avec +/- de modération

Les quelques vertus du café pour en consommer avec +/- de modération - café - info - cafetière bon café

Originaire d’Éthiopie, le café était consommé en décoction et sans être grillé par la population locale. Après plusieurs siècles, deux moines au Yémen ont fait la découverte de la saveur exceptionnelle du café grains grillés avant décoction. C’est à partir du XVe siècle que le café a commencé à conquérir le monde, en commençant par … Lire la suite

Comment choisir et évaluer un café en grains de qualité ?

Comment choisir et évaluer un café en grains de qualité ? 1

Le café est l’une des denrées les plus commercialisées au monde. Plus de 60 % des Français préfèrent le café au thé à leur petit déjeuner. Il y a une multitude de variétés de café sur le marché, classées en différentes catégories. Définir la qualité du café dépend de plusieurs critères. C’est surtout en fonction de ces … Lire la suite

Notre top 3 des meilleurs cafés solubles Et où les acheter ?

Notre top 3 des meilleurs cafés solubles Et où les acheter ? 2

Vous en avez certainement pris une fois déjà. Si ce n’est pas le cas, vous saurez qu’est ce le café soluble après avoir lu cet article. Le café soluble, puisque c’est de ça qu’il s’agit, est l’un des cafés les plus consommés au monde par les amoureux du café. C’est plus rapide et plus facile à … Lire la suite

Tout savoir sur le café grand cru

Tout savoir sur le café grand cru - café - guide - cafetière bon café

Pour les amateurs de café, cette appellation est loin d’être anodine. Elle leur évoque un café rare au goût unique. En effet, le café grand cru n’est pas un café simple et ordinaire. Il s’agit d’un café d’exception qui doit son titre et sa qualité aux conditions dans lesquelles il a été cultivé et torréfié. … Lire la suite

Quels sont les meilleurs cafés décaféinés et où les acheter en ligne ?

Quels sont les meilleurs cafés décaféinés et où les acheter en ligne ? - café - guide - cafetière bon café

Certains  amoureux du café supportent mal les effets de la caféine. Pour donc répondre aux besoins de tout le monde, les cafés décaféinés ont été conçus par certains pays producteur de café. Agréable et savoureux, il en existe une gamme assez variée et ces quelques lignes vous amènent d’ailleurs à la découverte des meilleurs cafés … Lire la suite

Chicorée et café : quelles différences ?

Chicorée et café : quelles différences ? - café - info - cafetière bon café

La chicorée et le café sont issus de plantes bien distinctes et disposent chacun de leurs vertus même si on les associe souvent dans une seule et même boisson. Le café est d’ailleurs réputé pour la caféine qu’il contient et la chicorée, pour sa saveur plus douce et ses propriétés médicinales. Aujourd’hui, on vous met ces … Lire la suite