Notre avis sur les meilleurs mousseurs à lait : Avis, comparatif et tests

[Article mis à jour le 27/02/2020]

Le mousseur à lait sert à produire sans effort la mousse de lait. Cet appareil permet d’obtenir une émulsion onctueuse et généreuse plus efficacement et plus rapidement qu’à la main.

Cette mousse peut garnir diverses boissons et les rendre encore plus savoureuses, que ce soit du café, du lait, du chocolat, du cappuccino et bien d’autres encore. Il s’agit d’une pure gourmandise.

Le mousseur à lait existe en version manuelle et en version électrique. Vous trouverez une vaste panoplie de modèles sur le marché : des légers, des compacts, des silencieux…

Pour vous aider à choisir l’accessoire qu’il vous faut, nous vous livrons notre avis sur les meilleurs mousseurs à lait du moment. Après un tableau comparatif des modèles les plus intéressants, vous découvrirez notre classement. Cette partie vous dévoile les caractéristiques, les points forts et les points faibles de chaque appareil présenté.

Ensuite, nous vous faisons part de nos conseils pour bien choisir votre mousseur à lait. Vous tiendrez entre autres compte du design et de la capacité du réservoir. Nous vous partagerons aussi les avantages et les inconvénients de cet appareil. En fin d’article, vous aurez droit au mode d’emploi du modèle manuel et du modèle automatique.

 

Le comparatif des mousseurs à lait

Notre Coup de Coeur
Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait (Chauffe...
arendo - Mousseur à Lait électrique MilkLoud -...
Kitchen Craft KCFRX Fouet à Mousse Acier Inoxydable,...
Bodum - 1446-01 - Latteo - Fouet à Lait Manuel - Noir
Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait (Chauffe...
arendo - Mousseur à Lait électrique MilkLoud -...
Kitchen Craft KCFRX Fouet à Mousse Acier Inoxydable,...
Bodum - 1446-01 - Latteo - Fouet à Lait Manuel - Noir
Type
Electrique
Electrique
Electrique
Manuel
Réservoir à lait pour mousse ?
Mousse à froid et chaud ?
Arrêt automatique ?
Recommandation
Le meilleur
Le Top des ventes
Le moins cher
Le meilleur manuel
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Notre Coup de Coeur
Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait (Chauffe...
Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait (Chauffe...
Type
Electrique
Réservoir à lait pour mousse ?
Mousse à froid et chaud ?
Arrêt automatique ?
Recommandation
Le meilleur
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arendo - Mousseur à Lait électrique MilkLoud -...
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Type
Electrique
Réservoir à lait pour mousse ?
Mousse à froid et chaud ?
Arrêt automatique ?
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Le Top des ventes
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Kitchen Craft KCFRX Fouet à Mousse Acier Inoxydable,...
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Type
Electrique
Réservoir à lait pour mousse ?
Mousse à froid et chaud ?
Arrêt automatique ?
Recommandation
Le moins cher
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Bodum - 1446-01 - Latteo - Fouet à Lait Manuel - Noir
Bodum - 1446-01 - Latteo - Fouet à Lait Manuel - Noir
Type
Manuel
Réservoir à lait pour mousse ?
Mousse à froid et chaud ?
Arrêt automatique ?
Recommandation
Le meilleur manuel
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Le classement des meilleurs mousseurs à lait

Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait : Le meilleur

Severin SM 9684 Émulsionneur de Lait (Chauffe (jusqu'à 500 ml), Moussage (jusqu'à 260 ml), induction) Argent/Blanc

  • Mousse de lait et chocolat chaud aérés et savoureux en un clin d'...
  • Multifonction : chauffe et moussage à l'aide de la molette rotati...
  • Taille optimale des portions : récipient à lait en acier inoxydab...
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Points forts

  • Possibilité de faire mousser
    le lait à chaud ou à froid
  • Grande contenance du réservoir à lait
    de 260 ml (en mousse)
  • Très silencieux
  • Sécurité de sur-chauffage

Point faible

  • Manque d’explication dans le mode
    d’emploi sur le fonctionnement

Arendo Mousseur à Lait électrique MilkLoud L’Original : Le Top des ventes

arendo - Mousseur à Lait électrique MilkLoud - L'Original - 2 Touches pour moussage à Chaud et à Froid - Surface Soft Touch - avec revêtement Anti-adh ...

  • Désignation du modèle : Arendo milkloud - Mousseur à lait milklou...
  • Dégustez pleinement votre boisson au café préférée (capuccino, la...
  • Tension du réseau : 220 – 240 V 50/60 Hz | Puissance absorbée : 3...
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Points forts

  • Possibilité de faire mousser
    le lait à chaud ou à froid
  • La contenance du réservoir à lait
    est de 100 ml en moussage
  • Double paroi en inox
  • Protection de sur-chauffage

Point faible

  • Accès au ressort qui se trouve
    au fond du récipient un peu difficile
    pour le nettoyage

Kitchen Craft KCFRX Fouet à Mousse : Le moins cher

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Point fort

  • Idéal pour les voyages ou
    le bureau : petit et léger.

Point faible

  • Manque de puissance

Bodum 1446-01 Latteo Fouet à Lait Manuel : Le meilleur manuel

Promo

Bodum - 1446-01 - Latteo - Fouet à Lait Manuel - Noir

  • En verre borosilicate inodore résistant à des températures allant...
  • Piston manuel
  • Pour les amateurs d'une vraie mousse de lait, durablement onctueu...
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Points forts

  • Récipient en verre
  • Facilement lavable au lave-vaisselle,
    contrairement aux mousseurs électriques

Point faible

  • Mousseur manuel : un peu fastidieux
    à la longue

Comment bien choisir son mousseur à lait ?

Notre avis sur les meilleurs mousseurs à lait : Avis, comparatif et tests - guide - mousseur à lait - cafetière bon café

Certes, vous pouvez très bien obtenir de la mousse sur le lait sans utiliser de machine. Mais cela reste très technique. Ainsi, pour vous simplifier la tâche, investissez dans un mousseur à lait de qualité.

Les mousseurs à lait sont si nombreux sur le marché qu’il est évident que vous aurez l’embarras du choix. Toutefois, si vous connaissez les critères importants à prendre en compte, vous n’aurez aucun mal à dénicher un mousseur à lait pas cher et efficace.

L’émulsionneur à lait est-il un appareil facile à utiliser ?

Vous devez d’abord savoir qu’il existe sous deux technologies pour les mousseurs à lait : électrique et manuelle. Les modèles électriques sont nettement plus pratiques et offrent plus de confort d’utilisation. Toutefois, les manuels aussi ne déméritent pas et offrent aussi de nombreux avantages comme la légèreté par exemple et leur prix relativement bas.

Le design : c’est important ?

Pour ce qui est du design, vous aurez certainement du mal à vous décider si vous aimez les choses élégantes. L’émulsionneur à lait est en effet le type de machine dont l’esthétique est le premier point qui va attirer votre attention. Le meilleur mousseur à lait de l’année en termes d’esthétique est difficile à choisir.

Toutefois, nous avons un véritable coup de cœur pour le Arendo Milk Frother qui présente un design vraiment sobre et épuré, mais qu’on peut difficilement ranger dans la catégorie des mousseurs à lait pas cher à cause de son prix relativement élevé.

En parlant de design, le Melitta 100501 ne nous laisse pas indifférents non plus. Son seul bémol, la difficulté à le nettoyer à la machine à cause de son moteur inamovible. Il faut donc faire le travail à la main !

Pour ce qui est de la prise en main, la plupart des modèles disposent d’une poignée par laquelle vous pouvez les saisir. Ceux de la marque Melitta en possèdent souvent, tout comme certains modèles de la marque Bodum, Philips ou encore Jura.

Pour ceux qui n’en sont pas dotés comme le Nespresso Aeroccino, la prise en main est légèrement moins confortable. Il vous faut en effet vous en saisir en l’entourant de la paume de votre main. C’est donc un point qui dépend du type d’appareil choisi !

La capacité du réservoir pour ne pas se retrouver avec trop peu de mousse !

Si vous voulez acheter un mousseur à lait qui convient à vos attentes, vous devez tenir compte de ce genre de critères. En effet, seul ou en famille, les besoins ne sont pas les mêmes. Toutefois, vous gagnerez à acheter un émulsionneur à lait avec un réservoir important, que de devoir faire plusieurs tours au besoin avec un modèle à la capacité restreinte.

Dans la catégorie du meilleur mousseur à lait avec un réservoir important, on peut citer :
Le mousseur électrique Jura qui prend 250 ml pour produire de la mousse,
Le mousseur électrique Dualit 84155 qui permet d’obtenir de la mousse à partir de 200 ml de lait.

La facilité d’entretien pour éviter de le laver pendant des heures

De façon globale, un mousseur à lait est facile à nettoyer. Il vous suffit en effet de le démonter et de nettoyer le réservoir. Pour ce qui est de la coque de l’appareil, les matériaux utilisés étant le plastic et l’inox, un chiffon vous permettra de venir à bout des éclaboussures de lait sans problème.

Vous pouvez tout aussi bien opter pour le lave-vaisselle si vous isolez le moteur pour les mousseurs à lait qui vous donnent cette possibilité.

Les mousseurs électriques sont bruyants ?

Le bruit est le critère déterminant lorsque l’on s’en va choisir un appareil électroménager. Comme nous l’avons souligné plus haut, le mousseur à lait est un appareil relativement silencieux. Dans cette catégorie, le meilleur mousseur à lait du moment, le Severin 9688, n’offre qu’un très faible indice sonore.

Le mousseur à lait : comment ça marche ?

Dans votre mousseur à lait électrique, tout ce que vous avez à faire, c’est de verser votre lait liquide dans le réservoir. La machine se charge de le chauffer et de vous fabriquer la mousse en un rien de temps, à partir d’un simple bouton.

Précisons que c’est un appareil tout coquet, au design raffiné (selon le modèle), que vous pouvez aisément manipuler d’une seule main ! Le mousseur à lait
Ozeri par exemple ne pèse que 222 grammes, ce qui se justifie par le fait qu’il s’agit d’un modèle manuel.

Quel type de lait utiliser avec un mousseur à lait ?

Pour avoir une belle mousse onctueuse et délicieuse, il va sans dire que vous avez besoin de lait liquide. Il vous suffira ensuite de faire confiance à votre mousseur à lait pour vous faire sortir la mousse dont vous avez besoin ! De plus, selon vos préférences, vous pouvez opter pour le type de lait dont vous avez besoin.

Cela peut-être du lait de soja, du lait entier, du lait issu d’amandes ou de noix de coco, etc. Vous avez juste le choix et si vous avez des doutes, les informations que vous trouverez ici sauront vous rassurer !
Si par contre vous avez du lait en poudre, il vous suffira de le réduire en lait liquide avant de le verser dans votre émulsionneur à lait !

Quel type de moussage obtient-on avec un mousseur à lait ?

Même si l’on a l’habitude de prendre des boissons chaudes avec de la mousse, les boissons froides aussi y trouvent pour leur compte. Aussi, vous serez ravi d’apprendre qu’il existe des modèles de mousseur à lait qui produisent du moussage à chaud, tandis que d’autres vous offrent du moussage froid.

Mais, la cerise sur le gâteau, c’est bien les mousseurs à lait qui vous proposent les deux à la fois ! C’est ainsi le cas du mousseur à lait électrique pas cher Aicok qui n’a pas son pareil pour vous satisfaire. A vous donc de faire votre choix selon vos besoins et vos préférences !

Un mousseur à lait à la fois rapide et silencieux, c’est possible ?

La petite machine qui vous offre de la mousse à lait fonctionne avec un moteur, ce qui lui permet de vous satisfaire en quelques secondes. Quelques secondes suffisent en effet à cette machine pour vous régaler. Toutefois, tout dépend du modèle et de la marque choisis.

L’ Aéroccino de Nespresso par exemple prend environ 70 secondes pour vous fournir de la bonne mousse, tandis qu’il ne faut que 10 secondes au Severin 3590 pour vous régaler. Toutefois, il faut préciser que tout réside dans le réglage.

Pour ce qui est du bruit, le mousseur à lait se présente comme un appareil généralement silencieux. Certains sont même très silencieux, comme le modèle 9688 de la marque Severin (encore cette marque) qui a une incidence minimaliste estimée à 1 dB. Si on estime que 10 dB correspondent au bruit qu’émet la respiration, 1dB représente alors un bruit imperceptible par l’oreille.

Il faut donc reconnaitre que sur le plan acoustique, certains modèles de mousseurs à lait sont de véritables merveilles !

Maintenant que vous savez absolument tout du mousseur à lait, nous allons vous fournir quelques astuces pour dénicher le vôtre !

Des fonctionnalités supplémentaires

Des fonctionnalités supplémentaires sont disponibles sur le modèle automatique.

L’option de chauffage du lait

De nombreux mousseurs à lait automatique sont équipés d’un système permettant de chauffer le lait. Cette fonctionnalité évite d’avoir à chauffer le liquide à la casserole ou au micro-ondes avant de le faire mousser.

À noter que les appareils les plus performants peuvent faire mousser du lait, froid ou chaud.

La personnalisation de la mousse

La fonction « personnalisation » est disponible sur plusieurs mousseurs à lait. Vous pouvez choisir la texture de la mousse à préparer c’est-à-dire légère ou épaisse.

La texture de mousse ne sera pas la même pour un café, un cappuccino ou encore un chocolat chaud. Il en est de même dans l’ajustement de la température.

Le système permet également de sélectionner le niveau de chauffe adapté à vos envies et habitudes.

 

Quels sont les avantages et inconvénients d’un mousseur à lait ?

La rapidité d’usage

Créer de la mousse prend au total 5 minutes de votre temps. Les trois premières sont réservées à la préparation proprement dite tandis que les deux dernières sont dédiées à la mise en place et la décoration.

La capacité

La majorité des mousseurs à lait automatiques vendus sur le marché affichent généralement une capacité de 300 ml (au grand maximum). Ce qui est confortable pour une ou deux personnes

Les modèles manuels, quant à eux, sont équipés d’un petit batteur inadapté pour préparer une grande quantité de lait.

Il devient alors compliqué de préparer une mousse pour plusieurs personnes, qu’il s’agisse d’un modèle manuel ou automatique.

Le bruit

Un mousseur à lait manuel ou automatique émet un bruit conséquent lorsqu’il est en marche. Le son risque d’en gêner plus d’un. Renseignez-vous sur le débit auprès du revendeur pour éviter une éventuelle mauvaise surprise.

Toutefois, le mousseur est un appareil très rapide, le désagrément sera donc passager.

 

Comment s’utilise le mousseur à lait ?

Notre avis sur les meilleurs mousseurs à lait : Avis, comparatif et tests - guide - mousseur à lait - cafetière bon café

Voilà une question bien récurrente! Nombreuses sont en effet les personnes qui ignorent tout de l’existence de ce genre d’appareil ou de son fonctionnement. Comme nous l’avons dit plus tôt, le mousseur à lait vous permet de préparer de la mousse à partir du lait pour accompagner vos boissons. Mais comment fonctionne-t-il ? Vous le saurez en détail dans les lignes suivantes.

Alors on prend lequel ?

Choisir son mousseur à lait peut en définitive se révéler plus contraignant qu’il n’y parait. Toutefois, vous n’aurez plus à vous gêner puisque nous avons recensé pour vous les meilleurs en tenant compte de tous les angles. Aussi, pour ce qui est du rapport qualité-prix, on constate sans peine que les mousseurs à lait manuels sont moins chers que les modèles électriques.

Dans ce contexte, le mousseur à lait Ozeri semble récolter toutes les palmes. Il est très élégant, prend très peu de place, s’utilise facilement et ne coûte pas cher, comme vous pouvez le constater sur Amazon !

Ce que nous aimons chez le Severin 9688, c’est son très faible impact sonore. Nous aimons moins son prix qui reste quand même élevé ! Nous aimons aussi le Aicok pour sa polyvalence, son design vraiment épuré et son air de solidité apparente ! Par ailleurs, même si le Arendo Milk Frother a eu toute notre approbation, l’absence de poignée et l’impossibilité de le laver au lave-vaisselle le rendent quand même moins pratique !

 

Mousseur à lait manuel ou automatique ? Mode d’emploi

Avant tout, il faut noter que le résultat est similaire que vous décidiez d’investir dans un mousseur à lait manuel ou automatique. C’est au niveau de leur utilisation et praticité qui les différences se font sentir.

Mousseur à lait manuel

Étape 1

Pour commencer, préparez le mousseur à lait manuel, l’ingrédient principal (du lait) et un récipient. Vérifiez que l’appareil est bien équipé des piles adéquates avant d’appuyer sur le bouton « Marche ».

Étape 2

Versez environ 20 ml de lait demi-écrémé dans le récipient (une grande tasse de préférence). Activez le mousseur à lait avant de tremper le mini fouet sur la surface du liquide pour former de la mousse. Évitez d’enfoncer l’extrémité du petit batteur au milieu ou au fond de la solution pour un résultat efficace.

Étape 3

Mettez le mousseur à lait sous tension pendant 2 à 3 minutes. Vous devez normalement déjà apercevoir un résultat au-delà de ce délai. N’hésitez pas à prolonger cette durée si votre objectif est d’obtenir le maximum de mousse.

Étape 4

Retirez le petit fouet du liquide lorsque vous jugez le résultat satisfaisant avant de l’éteindre. Une mousse onctueuse est obtenue. La prochaine étape consiste à la retirer pour la poser sur une boisson notamment un chocolat chaud ou une tasse de cappuccino.

Étape 5

Inclinez légèrement le récipient contenant la mousse avant de retirer cette dernière grâce à une petite cuillère pour faciliter l’opération. N’hésitez pas à décorer la solution après l’avoir déposée avant de la déguster.

Mousseur à lait automatique

Étape 1

Si vous utilisez un mousseur électroque comme Aicok, commencez par ôter le couvercle du mousseur à lait automatique avant de verser du lait entier ou demi-écrémé. Choisissez la quantité adaptée à vos besoins en veillant à ne pas dépasser le niveau maximal. Refermez ensuite l’appareil.

Étape 2

Appuyez sur le bouton « marche » déclencher la formation de mousse. La machine s’éteint automatiquement une fois l’opération terminée.

Étape 3

Retirez le contenant de sa base avant de prendre de la mousse à la petite cuillère ou en versant directement le contenu dans un récipient (vide ou contenant déjà une autre boisson comme du café ou bien du chocolat chaud). Grattez un morceau de chocolat noir au-dessus du produit en guise de décoration.

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