C’est quoi une cafetière Chemex ? Explication et Utilisation

Il existe de nombreuses machines à café automatique sur le marché mais si on revenait à certains fondamentaux et choses plus simples, quelques marques ont fait ressortir les cafetières filtres manuelles avec quelques atouts designs telles que celles de la marque Bodum en INOX et en verre ou la Chemex avec sa couleur bois mais le design n’est pas tout …

Ces cafetières design sont très tendances aux Etats-Unis et commencent petit à petit à faire leur chemin en Europe. Elles permettent d’avoir un café à l’arôme puissant tout en étant doux. D’une marque à l’autre, le dripper est différent (forme, type de matériau utilisé, …) et donnera plus ou moins de douceur et plus ou moins de puissance dans l’arôme.

La Chemex, par exemple, est connue pour donner un arôme puissant avec un corps léger (il a un filtre en papier très épais).

Laisser un commentaire